Vittorini
Monsampietro Morico, Fermo, Marche
Nico Speranza inizia la sua avventura di vignaiolo nel 2008, quando decide di abbandonare un solido lavoro poco appagante e riprendere in mano i vigneti appartenuti al nonno.
Enologicamente cresciuto nel veronese, Nico porta le sue conoscenze e le sue idee nelle Marche, sulla ripide colline di Monsampietro Morico dove pecorino, sangiovese (che vinifica anche in bianco) e incrocio bruni la fanno da padroni.
Nico, fermo sostenitore di un’agricoltura rispettosa e poco invasiva, porta con sé lo slogan “Vite di Viti” che riassume il suo attaccamento alla propria terra e ai suoi vigneti. In cantina, grazie a lunghe fermentazioni a bassa temperatura (10/12°) e all'uso ridottissimo di solforosa, ottiene vini sinceri, decisi e di grande carattere.
